Menu
Frittini
crocchè di spinaci - crocchette di patate – spinaci - fior di latte - 5
mozzarella in carrozza - pane – fior di latte DOP – filetti di alici di Cetara - fiori di zucca - 6
polpettine di nonna lia - polpettine di carne – coulis di pomodoro – crumble di olive - 7
pollastro - bocconcini di pollo – salsa bbq - 7
chips di patate - rondelle di patate – maionese alla soia - 5
chips salt & vinegar - rondelle di patate – sale d’aceto – maionese - 6
che gnocco - gnocchetti di pizza fritta con la nostra salsa uffa… - 5
Margheritine fritte
italy - prosciutto crudo - stracciatella - 6
fiorellino - squacquerone DOP di Romagna – filetti di alici di Cetara - fiori di zucca - polvere di capperi - 6
parmì - mozzarella di bufala DOP campana - melanzane - pomodorini semi secchi - basilico - 6
romagnola - pomodoro - guanciale - stridoli - scalogno - 6
tutte quattro - degustazione di tutte le Margheritine - 20
Supplì
classico - supplì al pomodoro e basilico - fior di latte - 3.50
milanese - supplì allo zafferano – crema al parmigiano reggiano - 4
p.p.p. - supplì al parmigiano - prosciutto cotto - piselli - fior di latte - 4
tris di supplì - classico - milanese - p.p.p. - 10
Margherite
Margherita - pomodoro - fior di latte DOP - basilico - 6.50
MARGHERITA DEL VESUVIO - pomodoro – fior di latte DOP – parmigiano reggiano DOP 24 mesi - basilico in cottura - 7.50
BUFALA - pomodoro – mozzarella di bufala DOP campana – basilico - 8
DATTERINA DI PRIMAVERA - salsa di pomodorini datterini gialli – stracciatella – pomodorini confit – basilico - 11
MARGHERITA POP - pomodoro - crema di mozzarella di bufala campana DOP – gel di basilico - topping di pomodori secchi - 10
Classiche
Calzone - pomodoro - fior di latte DOP - prosciutto cotto - funghi champignon - 10
Napoli - pomodoro - fior di latte DOP - filetti di alici di Cetara - capperi - 9
Capricciosa - pomodoro - fior di latte DOP - olive taggiasche - funghi champignon - carciofi sott’olio - prosciutto cotto - 12
Villa Inferno - pomodoro - fior di latte DOP - nduja - provola piccante - olive taggiasche - 11
Diavola - pomodoro - fior di latte DOP - salame piccante - 9
Crudo e stracciatella - pomodoro - fior di latte DOP - prosciutto crudo - stracciatella - 14
Amatriciana - pomodoro – guanciale – pecorino romano – pepe - 10
Parmigiana - pomodoro - mozzarella di bufala DOP campana - melanzane - parmigiano reggiano - basilico - 11
Quattro formaggi romagnola - fior di latte DOP – pecorino - formaggio di fossa DOP - squacquerone DOP di Romagna - grana padano DOP in cialde - consigliata con saba +2.00 - 12
Orticello - pomodoro - asparagi - indivia - porri - agretti - fiori di zucca - germe di grano - consigliata con impasto al farro integrale +2.00 - 10
Originali
FAVE E PECORINO - pomodoro - cicoria - crema di fave - fave - pecorino romano - pane di nostra produzione - miele alpeperoncino - 11
FINOCCHIONA - pomodoro - fior di latte DOP - scamorza affumicata - finocchiona - cipolla rossa stufata - 12
ROTOLANDO VERSO NORD - fior di latte DOP - asparagi - pancetta arrotolata - scaglie di parmigiano reggiano - 12
UN MILANESE IN CAMPAGNA - mozzarella di bufala affumicata - salsiccia - porri - crema di patate allo zafferano - pomodorini semi secchi - 13
ROMAGNA MIA - pomodoro – fior di latte DOP - guanciale - stridoli - scalogno - 11
BECCAFICO - fior di latte DOP – filetti di alici di Cetara marinati agli agrumi - scorza di arancia - finocchietto selvatico - uvetta - pane di nostra produzione - pinoli - 11
CARCIOFI ROMA-GNOLI - fior di latte DOP - carciofi - crema di carciofi - squacquerone DOP di Romagna - pecorino - olio alla menta - pepe - 12
PISELLINO - fior di latte DOP - piselli - crema di piselli - prosciutto cotto - crema e scaglie di parmigiano reggiano - germogli di piselli - 12
Varianti e Impasto
sulle pizze classiche sono possibili variazioni.
Aggiunte - da 1.50 - a 4
Mozzarella senza lattosio - 1
Impasto classico
Impasto farro integrale - 2
La Scarpetta
Quando il bordo resta nel piatto, è il momento giusto.
pomodoro e basilico - Pomodoro - basilico - cipolla - 2.50
Ahi Ahia - pomodoro – peperone – peperoncino – basilico – cipolla - 2.50
Uffa… - maionese – cipolla rossa stufata - 2.50
tzatziki - Yogurt greco - cetrioli - erba cipollina - basilico - aglio - 2.50
Dolci
Tirami ancora più sú - Soffice al mascarpone - biscotto - cacao - caffè - 6
crostatina di fragole - Tartelletta di frolla - crema al limone - fragole - meringhe - 6
coppa amarena - Mousse di ricotta - brownię al cioccolato - amarene "Fabbri" - 6
la camilla - Tortina di carote e noci - panna semimontata - crema inglese alla cannella - 6
Sorbetto al limone o caffè - 3.50
Birre alla spina
Chiara - Amarcord - Pils - Rimini - 4.5 % vol. - fresca, leggera, beverina - La birra in tank, come in birrificio - 33 cl 5 - 1lt 12
Bianca - Amarcord - Blanche - Rimini - 4.9 % vol. - note esotiche, fresca - 33 cl 5 - 1lt 12
IPA - Amarcord - Indian Pale Ale - Rimini - 6 % vol. - luppolata, agrumata - 33 cl 5 - 1lt 12
La birra della settmana - Amarcord - Chiedete e vi sarà dato - 33 cl 5 - 1lt 12
Birre in bottiglia e lattina
Bheé - Birrificio La Mata - Blanche - SOLAROLO - 4 % vol. - speziata, floreale e rinfrescante - 50 cl 8.50
Myale - Birrificio La Mata - IPA - SOLAROLO - 6.2 % vol. - ambrata, rotonda e fragrante - 50 cl 8.50
Lova - Birrificio La Mata - Belgian Strong Ale - SOLAROLO - 7.8 % vol. - ambrata, profumata e avvolgente - 50 cl 8.50
Mora - Birrificio La Mata - Red Ale - SOLAROLO - 6 % vol. - rossa, morbida e sfiziosa - 50 cl 8.50
Stria - Toccalmatto - Lager non filtrata - Parma - 4.8 % vol. - bassa fermentazione, leggermente amara - 33 cl 6
Renard Rossa - Toccalmatto - Aber Ale - Parma - 6.2 % vol. - caramello, liquirizia - 33 cl 6
Zona Cesarini - Toccalmatto - Pacific IPA - Parma - 6.6 % vol. - esotica, amara, decisamente unica - 33 cl 6
Double Fisto - Toccalmatto - Double IPA - Parma - 7.5 % vol. - calda, rotonda, piacevolmente amara - 33 cl 6
Gradisca - Amarcord - Lager - Rimini - 5.2 % vol. - fresca, leggera, beverina - 50 cl 6.5 - 1lt 13
Curmi - Birrificio 32 - Treviso - 5.8 % vol - facile beva, bianca e speziata - 75 cl 13 - 1.5lt 27
Audace - Birrificio 32 - Treviso - 8.4 % vol - speziata, ricca e corposa - 75 cl 13 - 1.5lt 27
Nebra - Birrificio 32 - Treviso - 8 % vol - ambrata, forte, dolce, frutta matura - 75 cl 12
Oppale - Birrificio 32 - Treviso - 5.5 % vol - chiara, molto luppolata, frutta esotica - 75 cl 13 - 1.5lt 27
Botanic - Baladin - IPA no alcool - Cuneo - 0 % vol - analcolica con estratto di passiflora e olii essenziali di agrumi - 33 cl 6
Bollicine
Bele Casel - Prosecco - Extra Brut - Bele Casel - 19
Resiliente - Famoso, Extra Brut - Leone Conti - 30
Enrico Gatti - Chardonnay - Enrico Gatti - Brut 33 - Saten 40
Vini Bianchi
Delyus 2024 - Romagna Albana - Bio - Marta Valpiani - 20
Chardonnay 2025 - Chardonnay - Terlan - 24
Palai 2025 - Muller Thurgau - Pojer e Sandri - 25
Traminer Aromatico 2025 - Traminer - Pojer e Sandri - 25
Vini Rossi
Never Walk Alone 2024 - Sangiovese superiore - Bio - Leone Conti - 18
Farfalla 2023 - Sangiovese - Bio - Marta Valpiani - 20
Laagrein 2025 - Lagrein - Terlan - 24
Rifermentati
Mon Tusur - Sangiovese, Rosè ancestrale - Leone Conti - 20
Zorba 2023 - Trebbiano - Marta Valpiani - 22
Zero Infinito - Solaris - Biologico - Pojer e Sandri - 25
Aperitivo
Americano - Negroni - 7
Spritz - Aperol, Campari - 6
Gin Tonic - Malfy Pompelmo, Mare, Etsu, Hendrick’s, Hoppipolla, Drytto - 10
Bicicletta alternativa - birra blanche, gazzosa, sciroppo di sambuco, rosmarino e scorza di limone - 7
Americano romagnolo - Vermouth, bitter, sangiovese, arancia, scorza di limone - 7
Kombucha
Amore liquido - Bouche - Berlino
Hybiscus7 - ibisco, tè jasmine, amarillo e scorza di lime. fresca e floreale - 33 cl 6
Earlybird - Tè darjeeling e bergamotto creano una bocca morbida con una bassa acidità - 33 cl 6
Lemondrop - Erbacea, resinosa, agrumata e tanta freschezza - 33 cl 6
Cheerry - Ciliegia? Non proprio… cascara, lavanda e gelsomino, delicata e vegetale - 33 cl 6
Bevande
Acqua microfiltrata - 1 lt 2
Coca-cola - 33 cl 3 - 1lt 8
Coca-cola Zero / Zero zuccheri e zero caffeina - 33 cl 3.5
Fanta - 33 cl 3.5
Thè Limone/Pesca - 33 cl 3.5
Chinotto/Gazzosa/Aranciata/Limonata Lurisia - 27 cl 4
Rum
Brugal Extra Viejo - 4.5
Pampero Aniversario - 5
Hse Agricolo Martinique - 6
Don Papa Baroko - 6
Abuelo 12 Anni - 6
Whisky
Bernomach 10 Anni - 7
Wilson & Morgan Ben Nevis 2013 - 6
Finlaggan Old Reserve N.V - 5
Caol Ila 12 Anni - 7
Ardbeg Ten - 7
Grappe
Uva Viva Bianca - Poli - 3.5
Sarpa Barricata - Poli - 4.5
Barolo 12 Anni - Marolo - 7
Puno Drei Donà - Tenuta la Palazza - 5
Due Barili Barrique - Poli - 5
Moscato - Levi - 7
Classici
Montenegro, Amaro del Capo, Averna, Jagermeister, Fernet Branca, Branca Menta, Braulio, Varnelli, Sambuca Molinari, Limoncello, Liquirizia - 3.50
Preferiti
Jefferson - Vecchio Magazzino Doganale - 4.50
Fernet Pieno Grado, Nocino - Spadoni - 4.50
Sambuca, Anisetta dry, Anisetta - Meletti - 4.50
Herbae Maris, 100 Foglie - Liquori di Romagna - 4.50
Braulio riserva speciale - Braulio - 4.50
Barba-turico, Baffotonico, Amaro eroico - Pellegrini
Amaro Marasso - Birrificio Italiano - 4.50
Coperto - 2
Per informazioni dettagliate su sostanze e allergeni è possibile richiedere al personale.